防範食品中毒宣導

防範食品中毒宣導

預防措施應遵守「五要」原則：包含要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要徹底加熱及要低溫保存。
有關食品中毒相關參考資料可至「衛生福利部食品藥物管理署網站/業務專區/食品/餐飲衛生/防治食品中毒專區（網址：https：//www.fda.gov.tw/TC/site.aspx？sid=1816）」下載。